朗月繁星，秋風習習。
新化界奉嘎山，千畝茶園在月光中隨風擺動，如同閃著銀光的綠色精靈，吐納著天地靈氣。
這里是一方海拔1200多米、伸手便可摸到月亮的“世外桃源”，也是一片得天獨厚的宜茶寶地。
這里的村民們世代種茶。從自給自足，到小農經濟，再到規(guī)模發(fā)展，勤勞聰慧的百茶源人引入北京專家博士團隊共同組建湖南月光茶業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下簡稱：月光茶業(yè))，以綠色生態(tài)為底色，以“貢茶”文化為底蘊，用高科技賦能，推動“老茶園”煥發(fā)新生機。
公司打造生態(tài)茶園基地5000余畝，建起全國首條鮮茶生產線和全智能化生產線，年產值3000萬元，帶動3000多名農戶脫貧致富，百茶源村產業(yè)發(fā)展來勢更好了、生態(tài)保護意識更強了、建設家鄉(xiāng)“人氣”更旺了，深山峽谷奏出興鄉(xiāng)強音!
2020年12月，月光茶業(yè)被省政府授予“湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”，生產加工車間被省扶貧辦(現省鄉(xiāng)村振興局)、省財政廳、省人社廳聯合評定為“湖南省示范性就業(yè)扶貧車間”。
高山云霧生態(tài)好茶
一足跨三縣，新化溆浦隆回雞犬之聲相聞。驅車盤旋而上，月亮之下，奇峰之間，有茶園清清如玉——這里是月光茶業(yè)的生態(tài)茶葉種植基地。
昔有茶經云，茶生亂石者上，茶宜高山之陰，而喜日陽之早。月光茶正生長于這樣的絕佳環(huán)境。
北緯28度的茶葉種植黃金緯度，平均海拔1200米，森林覆蓋率接近90%，賦予了它生而不凡的物種基因;山高谷深，云霧繚繞;巍巍青山，盈盈碧水，養(yǎng)成了它與眾不同的卓絕氣質。
因早晚溫差大，土壤與水資源遠離污染且富含硒、鐵等多種對人體有益的微量元素，月光茶妙品天成，滋味獨特，內涵豐盈。
“我們這里祖祖輩輩制茶，以前還是朝廷貢茶呢!”月光茶業(yè)董事長黃東風是村里的老支書，對百茶源村的“茶史”如數家珍。
百茶源村由原茶坪、報木和月光村合并而成，產茶歷史悠久，上世紀五六十年代產茶鼎盛時期，可謂“茶長家家客，溪流處處通”。
近年來，新化縣大力發(fā)展茶葉產業(yè)，百茶源村不甘人后，在全縣率先建立基地;2012年，村里成立了新化縣月光茶葉有機種植合作社，這既是縣里最早的茶葉種植合作社，也是全村第一個專業(yè)合作社。
2017年，為進一步發(fā)揮村里得天獨厚的茶樹資源，帶動村民脫貧致富，奉家鎮(zhèn)黨委政府、駐村扶貧工作隊與村兩委共同請該村老支書黃東風掛帥，引來浛鮮(北京)茶業(yè)科技發(fā)展有限公司合伙共同投資1000萬元，辦起了“月光茶業(yè)”。一直到2021年，公司通過流轉、整合、新造等方式建有生態(tài)茶園基地5000余畝，全鋼架結構透明式廠房2000余平方米，建設茶葉種植、研發(fā)、生產、銷售全產業(yè)鏈，致力打造一個生態(tài)有機的高端茶葉品牌。
“月光茶”應運而生。
匠心制茶科技賦能
“月光茶主打綠色健康、生態(tài)有機。”黃東風說起茶滿臉振奮，“習近平總書記武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園考察時，要求統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章，為我們指明了方向。我們借智借力，用科技為產業(yè)賦能，保障從種植、加工到研發(fā)全鏈條綠色有機?！?/p>
浛鮮(北京)茶業(yè)科技發(fā)展有限公司作為月光茶創(chuàng)始方之一，背后有著清華、北大兩所全國頂尖高校專家團隊的強大科研力量支撐。同時，月光茶業(yè)作為本土優(yōu)秀企業(yè)的代表，從2018年開始就與湖南省茶葉研究所建立了長期合作關系，在企業(yè)發(fā)展規(guī)劃、產品定位、新品研發(fā)、以及茶葉的種植、生產、加工等各個方面獲得省茶葉研究所的全面指導與支持，被列為“湖南省茶葉研究所科研示范基地”。
在種植環(huán)節(jié)，公司茶園基地采用有機茶園的標準化管理，按片區(qū)指定專人負責。禁止使用化學農藥、除草劑等，并實行茶農兼營養(yǎng)殖，選用豬、牛糞制作堆肥，以調理土壤有機質。
在加工環(huán)節(jié)，建有全鋼架結構透明式廠房2000余平方米，打造了我國首條鮮茶生產線和全智能化紅茶、綠茶兼容生產線，從茶青到成品茶葉，最大程度剔除人工操作，來保證產品品質。實現茶葉生產過程可視化、智能化、標準化。
在研發(fā)方面，月光茶業(yè)與浛鮮(北京)茶業(yè)科技發(fā)展有限公司共同開發(fā)了全國首創(chuàng)產品—“浛鮮茶”，作為傳統(tǒng)茶業(yè)的有益補充和全新的茶葉品類，突破了傳統(tǒng)茶葉生產加工的固有局限，最大程度保留茶葉里固有營養(yǎng)成分，保留了茶葉中原生態(tài)的鮮爽口感。通過農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心檢測數據表明，其茶多酚、茶氨酸、維生素含量平均高于傳統(tǒng)紅茶和綠茶中含量的30%。
目前，公司及產品已通過SC認證、中綠華夏有機認證、綠色食品認證，同時公司納入了全國農產品追溯和湖南省農產品“身份證”管理信息系統(tǒng)。實現了農產品“生產有記錄，流向可追蹤，信息可查詢，質量可追溯”的全程監(jiān)管性模式。
公司主要生產產品有紅茶“月光紅”，香氣濃郁、湯色澄亮、口感柔滑醇香湖南紅茶“花蜜香甘鮮味”的特色鮮明;綠茶“月光露”，栗香高揚、湯色明亮、回甘持久。鮮茶，純粹自然、清潤甘美、鮮爽怡人。
尤其是“月光紅”，作為新化紅茶的“代表作”，2018年12月，在第八屆國際鼎承茶王賽中“一炮而紅”，榮獲紅茶組“茶王獎”。2019年3月，“月光紅”成為被中國茶葉博物館收藏的第一款“新化紅茶”。2021年9月，“月光紅”在第十三屆湖南茶業(yè)博覽會“茶祖神農杯”名優(yōu)茶評選中被評為“金獎”。
原浙江大學茶學系主任，新中國第一代茶學家、茶學教育家和茶樹育種栽培專家劉祖生在品飲了此茶后，認為此款紅茶條索勻稱，金毫滿披，聞之蜜香濃郁，飲之香甜醇滑，可稱之為茶之上品。不少茶客飲“月光紅”后成了“鐵桿粉絲”，贊嘆此茶“香若月中之桂，甜如玉露之珠?；鴿?，喉爽神清;回而甘，體清氣暢。”
興業(yè)富民鄉(xiāng)村振興
“茶產業(yè)是生態(tài)產業(yè)，也是最好的富民產業(yè)。月光茶業(yè)自成立起就肩負著振興一方產業(yè)，帶富一方百姓的重任?！秉S東風道出了“月光茶”的初心。
劉求新原是百茶源村原建檔立卡貧困戶，一家4口人，他和妻子都沒讀太多的書，只能做些簡單體力活兒，上有老人要贍養(yǎng)，又無其他經濟來源，兩個孩子要讀書。過去，全家靠種玉米過生活，收入很少，日子過得緊巴巴的?，F在，只要管理好家門口的這片茶，每年純收入可增加3萬余元。在百茶源村，吃上“茶飯”的遠不止劉求新。
近年來，月光茶業(yè)采取“公司+合作社+家庭農場+農戶”的經營模式，通過流轉土地入股、用工折算入股，以及免費提供技術、苗木，優(yōu)價回收鮮葉等方式帶動農戶3320戶，幫助奉家鎮(zhèn)百茶源村及周邊村貧困人口3612人脫貧，綜合提供就業(yè)崗位142個，其中聘用建檔立卡貧困對象為季節(jié)性用工100余個。
“過去茶產業(yè)是我們這里脫貧攻堅的支柱產業(yè)，現在更是鞏固脫貧成果、助力鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)?！秉S東風的話擲地有聲。
通過月光茶業(yè)收購加工，百茶源村的初制茶以每公斤70元到120元的價格走出深山，成了百茶源村茶農脫貧增收的主導產業(yè)。僅4月下旬，該村就賣出茶鮮葉4000余公斤，村民整體增收近28萬元。
月光茶業(yè)開展茶葉就地加工，讓村里在外務工的多數青壯年返村種茶。并帶領村民共同開發(fā)管理茶葉資源，現年可為村民增收超100萬元。
“以前，我們村是新化最高最偏遠最窮的村子之一，交通不便、信息不通，產業(yè)也發(fā)展不起來。現在，我們的月光茶已經銷售到了北京、深圳、陜西、長沙、內蒙古、婁底等地。”黃東風欣喜地告訴我們。乘著精準扶貧的東風，茶產業(yè)發(fā)展起來了，村里與外面的世界打通了，帶動了養(yǎng)殖、中藥材等產業(yè)的發(fā)展。十年前，月光村人均年收入1260元，如今人均年收入8000元，單是茶葉一項就達到3000元。
更讓人欣喜的是，村里的年輕人在漸漸“歸巢”。月光茶業(yè)30歲以下的年輕大學生就有10多人，他們中有在一線城市開拓渠道的、有留學回國后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的。新一代茶人正在崛起，他們積極開拓北上廣深的茶葉銷售市場，著力延伸產業(yè)鏈條，推廣新化紅茶品牌，在茶產業(yè)振興中展現著“后浪擔當”。
“云霧繚繞百茶源，月光處處展新顏。東風浩蕩紅旗舞，茶農個個把夢圓?！边@是原婁底市人大主任劉波走訪月光茶業(yè)后即興所作的小詩，描述著百茶源村的現狀，也代表著月光茶業(yè)未來不斷努力的方向。
當全面推進鄉(xiāng)村振興的號角吹響，月光茶業(yè)如同那夜空中皎潔的月光，滋養(yǎng)著叢林茶海，照亮了發(fā)展前路，托起了一方百姓致富興鄉(xiāng)的希望!
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